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INGREDIENT FLAVOR DATA

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食材 主要成分 风味化合物前体 代表性风味化合物 产地 图片
土豆 蛋白质，脂质，水分 谷氨酸，丙氨酸，脂肪酸 乙酸乙酯，戊酸，己醛 中国东北，山东 土豆