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当前菜系：通用 · 收录 42 道菜品

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奶香玉米

奶香玉米

编号：NCMS001
🏮 通用 📂 热菜 🔧 炒 📍 中国北方 ✨ 甜,咸,奶香
难度：简单 辣度：微辣 主料：["甜玉米粒", "牛奶", "黄油", "淡奶油"]
风味标签： 鲜香
化合物： 119-84-6 498-00-0 110-43-0 431-03-8 98-01-1
查看详情 → 🏷️ 补充标签
风味标签
鲜香
化合物数据
化合物名称
CAS号
SMILES
 2D结构图 详情
Dihydrocoumarin 119-84-6 O=C1CCCc2ccccc12 Dihydrocoumarin 详情
Apiole 498-00-0 COc1ccc(Oc2ccccc2OC)… Apiole 详情
2-Heptanone 110-43-0 CCCCC(=O)CC 2-Heptanone 详情
2,3-Butanedione 431-03-8 CC(=O)C(=O)C 2,3-Butanedione 详情
Furfural 98-01-1 O=C1C=CC=C1O Furfural 详情
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盐水鸭

盐水鸭

编号：YANSHUIYA-001
🏮 通用 📂 凉菜 🔧 煮 📍 江苏省南京市 ✨ 甜,咸,鲜,咸鲜,五香
难度：中等 辣度：微辣 主料：肥嫩鸭子（约1.5-2公斤）
风味标签： 咸鲜
查看详情 → 🏷️ 补充标签
风味标签
咸鲜
暂无化合物数据

菜品详情

菜品名称：
编号：
菜系：
分类：
工艺分类：
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菜系风格：
难度：
辣度：
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